ถั่วเหลือง กินง่าย ประโยชน์แน่น
เชื่อว่าคงไม่มีใครไม่รู้จัก ถั่วเหลือง ใช่ไหมคะเพราะว่าเจ้าถั่วเหลืองนี้ เราสามารถพบเจอได้ทั้งในอาหารคาว และ หวาน
ผลิตภัณฑ์จาก ถั่วเหลือง ก็มีมากมายหลายอย่าง เช่น น้ำนมถั่วเหลือ เต้าหู้ถั่วเหลือง ซีอิ๊วถั่วเหลือง น้ำมันถั่วเหลือง ถั่วเน่า เทมเป้ เต้าเจี้ยว ไอศกรีมถั่วเหลือง โยเกิร์ตถั่วเหลือง และเนยถั่วเหลือง
คุณค่าสารอาหารใน ถั่วเหลือง
มีโปรตีน เลซิทิน และกรดอะมิโน รวมทั้งมีแคลเซียม ฟอสฟอรัส ธาตุเหล็ก ไนอะซิน วิตามินบี1 และบี2 วิตามินเอและอี
สามารถกระตุ้นการเจริญเติบโตของกระดูก
ป้องกันการขาดแคลเซียมในกระดูก
บำรุงระบบประสาทในสมอง
ลดความเสี่ยงของการเกิดโรคความดันโลหิตสูง
ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล
ป้องกันการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด
ป้องกันโรคโลหิตจาง
ช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็ง
สารสกัดจากถั่วเหลืองอบแห้งมีฤทธิ์ยับยั้งเอนไซม์ไทโรซิเนสและต้านอนุมูลอิสระ
เห็นไหมคะว่าผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองเนี่ยมีเยอะแยะมากมายทั้งคาว และ หวาน เราสามารถที่รับประทานถั่วเหลืองได้ง่ายขึ้น แต่นอกจากจะมีประโยชน์แล้วหากกินมากเกินไปก็อาจจะทำให้ส่งผลเสียต่อร่างกายได้เช่นกันนะคะ ควรกินแต่พอเหมาะค่ะ
ขอขอบคุณรูปภาพจาก unsplash
ขอขอบคุณรูปภาพจาก pixels
ขอขอบคุณข้อมูลจาก goodlifeupdate
